PLATS DU JOUR

Du 28 février au 8 mars 2026

Self-service ouvert de 11h30 à 15h00

Samedi 28

.Feuilleté savoyard aux myrtilles, sauce poivre vert, salade et riz pilaf

.Côte de veau de lait de Maurienne aux câpres et anchois, penne et légumes grillés

.Tripes maison de bœuf de Maurienne, Frites

 

Dimanche 1er

.Coeur de bœuf de Maurienne à la persillade, frites

.Croziflette, salade et jambon cru de Savoie 12 mois

.Onglet de bœuf de Maurienne, sauce au choix, frites et légumes

 

Lundi 2

.Travers de porc français sauce BBQ, pomme au four

.Tripes maison de bœuf de Maurienne, Frites

.Cuisse de canard du Sud-Ouest confite maison, pommes grenailles

 

Mardi 3

.Marmite de la mer, ratatouille et riz pilaf

.Tartiflette, salade et jambon cru de Savoie 12 mois

 

Mercredi 4

.Escalope de veau de lait de Maurienne à la savoyarde (lard et Tomme de Savoie), gnocchi sardes (pâtes)

.Tarte au Beaufort d’ici, salade et jambon cru de Savoie 12 mois

 

Jeudi 5

.Mijoté de bœuf de Maurienne aux 4 épices, crozets au sarrasin et petits pois à la française

.Gratinée de tortellini ricotta-épinard, sauce tomate, salade

.Tripes maison de bœuf de Maurienne, Frites

 

Vendredi 6

.Aile de raie, vinaigrette au café, écrasé de butternut

.Maxi-tartine savoyarde (raclette, jambon au torchon, crème d’oignon), salade

.Foie de veau de lait de Maurienne poêlé, sauce balsamique, écrasé de butternut

 

Samedi 7

.Poulet fermier au citron, boulgour et légumes

.Onglet de bœuf de Maurienne, sauce au choix, frites et légumes

 

Dimanche 8

.Epaule d’agneau de Haute-Maurienne rôtie, haricots lingots

.Lasagnes de légumes, salade

.Croustade (feuilleté pomme-poire de Savoie et bleu de Bonneval), salade et jambon cru de Savoie 12 mois

 

Saturday 28th

.Savoyard blueberry puff pastry, green pepper sauce, salad and pilaf rice.

.Maurienne milk-fed veal chop with capers and anchovies, penne pasta and grilled vegetables

.Homemade Maurienne beef tripe, chips

 

Sunday 1st

.Maurienne beef heart with parsley sauce, chips

.Croziflette, salad and 12-months Savoie cured ham

.Maurienne beef skirt steak, choice of sauce, chips and vegetables

 

Monday 2nd

.French pork ribs with BBQ sauce, baked apple

.Homemade Maurienne beef tripe, chips

.Homemade confit french duck leg, baby potatoes

 

Tuesday 3rd

.Seafood stew, ratatouille and pilaf rice

.Tartiflette, salad and 12-months cured ham from Savoie

 

Wednesday 4th

.Maurienne milk-fed veal escalope with bacon and Savoie Tomme cheese, pasta

.Local Beaufort cheese tart, salad and 12-months Savoie cured ham

 

Thursday 5th

.Maurienne beef stew with 4 spices, buckwheat crozets and peas

.Ricotta and spinach tortellini gratin, tomato sauce, salad

.Homemade Maurienne beef tripe, chips

 

Friday 6th

.Skate wing, coffee vinaigrette, mashed butternut squash

.Savoyard maxi tartine (raclette cheese, torchon ham, onion cream), salad

.Pan-fried Maurienne milk-fed veal liver, balsamic sauce, mashed butternut

 

Saturday 7th

.Free-range chicken with lemon, bulgur wheat and vegetables

.Maurienne beef skirt steak, choice of sauce, chips and vegetables

 

Sunday 8th

.Roast Haute-Maurienne lamb shoulder, lingot beans

.Vegetable lasagne, salad

.Croustade (Savoy apple and pear puff pastry with Bonneval blue cheese),

salad and 12-months Savoy cured ham