PLATS DU JOUR

Du 10 au 18 janvier 2026

Self-service ouvert de 12h00 à 14h30

Samedi 10

.Boudin noir aux 2 pommes

.Tartiflette, salade et jambon cru de Savoie 12 mois

.Faux-filet de Maurienne grillé, sauce au choix, Frites

 

Dimanche 11

.Sauté de dinde au curry, semoule de blé dur

 .Paupiette maison de veau de lait de Maurienne, gratin de chou-fleur

.Tripes maison de bœuf de Maurienne, Frites

 

Lundi 12

.Filet de poulet fermier à l’asiatique, légumes au soja et sésame, noix de cajou et riz noir venere

.Gratinée de tortellini ricotta-épinards au bleu de Bonneval, salade

 

Mardi 13

.Brandade de morue, salade verte

.Foie de génisse de Maurienne poêlé, sauce balsamique et gnocchi sardes

 

Mercredi 14

.Langue de bœuf de Maurienne et purée maison

.Tartiflette, salade et jambon cru de Savoie 12 mois

 

Jeudi 15

.Côte de veau de lait de Maurienne, sauce champignons, gnocchi sardes

.Tripes maison de bœuf de Maurienne, Frites

 

Vendredi 16

.Filet de truite en croûte d’herbes, lentilles vertes françaises

.Gratinée de ravioles du Dauphiné, sauce bleu de Bonneval, Salade verte

 

Samedi 17

.Foie de veau de lait de Maurienne poêlé, sauce balsamique, butternut

.Lasagnes de légumes, salade verte

 

Dimanche 18

.Jarret de veau de lait de Maurienne à la gramolata, polenta

.Tarte au Beaufort d’ici, salade verte, jambon cru de Savoie 12 mois

 

Saturday 10

.Black pudding with apple and mashed potatoes

.Tartiflette, salad, and 12-month cured ham from Savoie

.Grilled Maurienne ribeye steak, choice of sauce, French fries

 

Sunday 11

.Curried turkey stir-fry, durum wheat semolina

 .Homemade Maurienne milk-fed veal roulade, cauliflower gratin

.Homemade Maurienne beef tripe, French fries

 

Monday 12

.Asian-style free-range chicken fillet, soy and sesame vegetables, cashews and black Venere rice

.Ricotta and spinach tortellini gratin with Bonneval blue cheese, salad

 

Tuesday 13

.Cod brandade, green salad

.Pan-fried Maurienne veal liver, balsamic sauce and Sardinian gnocchi

 

Wednesday 14

.Maurienne beef tongue and homemade purée

.Tartiflette, salad and 12-month cured Savoie ham

 

Thursday 15

.Maurienne milk-fed veal chop, mushroom sauce, pasta

.Homemade Maurienne beef tripe, French fries

 

Friday 16

.Trout fillet in a herb crust, French green lentils

.Ravioles from Dauphiné in gratin, Bonneval blue cheese sauce, salad

 

Saturday 17

.Pan-fried Maurienne milk-fed veal liver, balsamic sauce, butternut squash

.Vegetable lasagna, green salad

 

Sunday 18

.Maurienne milk-fed veal shank with gramolata, polenta

.Local Beaufort cheese tart, salad, 12-month aged Savoie cured ham